OMM INN yeme-içme konusunu Eskişehir’in damak tadına düşkün sakinleri kadar ciddiye alıyor.
Gezegene duyduğumuz sorumluluğun rehberlik ettiği menümüz, yemeğin iyileştirici gücüne inancımızı yansıtıyor. Ufak atıştırmalıklarımız, salatalarımız ve tatlılarımızın hayvansal ürün içermeyen reçetelerini, defalarca düşünüp deneyerek hazırlıyoruz ve sizlere gününüzü güzelleştirecek tabaklar sunuyoruz.
Kafenin rahat köşelerinde yudumlayabileceğiniz nitelikli kahvelerimiz mola için lezzetli bir bahaneye dönüşüyor; günün ilerleyen saatlerinde ise özenle seçilmiş kokteyllerimiz eşliğinde keyifli sohbetlere kapı aralıyoruz.
İlham veren sofralarda buluşmak üzere.
OMM INN’de, doğanın rehberliği ile hem sürdürülebilir hem de sağlıklı, hayvansal ürün içermeyen bir menü kurguladık. Zira gezegendeki tüm yaşamı tehdit eden iklim krizi ile mücadelemiz tabaklarımızda başlıyor.
Araştırmalara göre, küresel tatlı su kaynaklarının %70’i ve tüm yaşanabilir arazilerin %50’si hayvansal üretim ve yem yetiştirmek için kullanılıyor. Geniş alanlar et üretimi için ormansızlaştırıldıkça, karbonu emip hapseden ağaçlar yok oluyor, dünyanın ısınması hızlanarak devam ediyor. Ayrıca, büyükbaş hayvanların salgıladığı metan da bir sera gazı ve gezegenin ısınmasına etkisi karbondioksitinkinden 28 kat daha güçlü.
OMM INN Kafe’nin menüsünden hayvansal ürünleri çıkararak dünyada sürdürülebilir yaşam için misafirlerimizle birlikte bir adım atıyoruz. Konuyla ilgili daha geniş bilgi sahibi olmak isterseniz OMM Bakkal’daki kitap seçkimize göz atabilir ve @omm.inn hesabında paylaştığımız belgesel listesini takip edebilirsiniz.
OMM INN’e birkaç adım mesafedeki OMM-Odunpazarı Modern Müze, sergileri, atölyeleri, seminerleri, etkinlikleri ve yayınlarıyla güncel sanatın farklı disiplinlerini bir araya getiren canlı bir kültür alanı olarak sizi karşılıyor.
Sanatla kurulan bu yakınlık, OMM INN deneyiminin de ayrılmaz bir parçası. Eskişehir’de geçirdiğiniz zamanı zenginleştirmek, güncel sanatla bağ kurmak ve ilham verici bir mola vermek için OMM hemen yanı başınızda.
OMM - Odunpazarı Modern Müze'de yer alan OMM Shop, Eskişehir’in ilk konsept mağazası olma özelliğini taşıyor. Uluslararası markaların yanı sıra farklı sanatçı ve tasarımcıların üretimlerine yer veren OMM Shop’ta dekorasyon ürünlerinden kırtasiyeye, takılardan limitli edisyon parçalara uzanan geniş bir seçki bulunuyor.
Ayrıca OMM yayınlarının yanı sıra Jessica Calderon kürasyonunda IDEA BOOKS LTD ve ARTBOOK D.A.P seçkisiyle, yetişkinler ve çocuklar için kültür-sanat ve tasarım kitapları ziyaretçilere sunuluyor.
OMM - Odunpazarı Modern Müze'de yer alan OMM Shop, Eskişehir’in ilk konsept mağazası olma özelliğini taşıyor. Uluslararası markaların yanı sıra farklı sanatçı ve tasarımcıların üretimlerine yer veren OMM Shop’ta dekorasyon ürünlerinden kırtasiyeye, takılardan limitli edisyon parçalara uzanan geniş bir seçki bulunuyor.
Ayrıca OMM yayınlarının yanı sıra Jessica Calderon kürasyonunda IDEA BOOKS LTD ve ARTBOOK D.A.P seçkisiyle, yetişkinler ve çocuklar için kültür-sanat ve tasarım kitapları ziyaretçilere sunuluyor.